簡單。香辣檸檬葉炒肉碎拌生菜包😍
獨特香味的炒肉碎，拌生菜包住一起食，爽脆嘅口感包住多汁惹味的酸辣肉碎，咬一口包你停唔到口😋😋😋
材料
。梅頭肉$30，攪碎
。檸檬葉8～10片，切絲然後切碎！分兩份備用！
。羅馬生菜或普通西生菜，適量！
。青檸一個
醃料
。蝦醬，一茶匙
。紹興酒，一湯匙
。沙糖，兩茶匙
。生粉兩茶匙，用兩湯匙水開好備用
。煲仔飯豉油，兩湯匙
。雞汁，一湯匙
。蒜頭六粒，切碎
。乾葱兩粒，切碎
。魚露一湯匙
煮法
。蝦醬先用紹興酒及糖推溶，然後將所有醃料加入豬肉攪勻，醃30分鐘以上！
。大火炒匀至收乾汁即成！
。上碟前加入一個青檸汁，一湯匙魚露，攪勻後散上剩下的檸檬葉！最後用生菜包住同食😋
小B廚房小煮意😁www.facebook.com/LittleB.Kitchen
Search